فواید میوه خشک در سلامتی افراد

میوه خشک

میوه خشک یک میان وعده مغذی، مناسب و قابل حمل در جیب یا کیف می باشد. اگر نگران قند ها، کربوهیدرات ها یا کالری ها هستید، مواظب مصرف تکه های میوه خشک باشید.

این سوال مطرح است که آیا میوه های خشک مفید هستند؟

در پاسخ به این سوال باید گفت، بله میوه های خشک – از جمله زردآلو خشک، خربزه خشک شده، کشمش، هلو خشک شده، انجیر خشک و آلو – مواد مغذی مفیدی بوده که اندازه کوچک تری نسبت به میوه های تر دارد. این میوه ها نسبت به میوه های تر مقوی ترند چرا که آب میوه ها تبخیر شده و مواد مغذی و فیبر بیشتری دارد.

برای مقایسه، نیم فنجان نیمه خشک زردآلو دارای 4.7 گرم فیبر است، اما همان مقدار زردآلو تازه 1.6 گرم فیبر دارد. میوه خشک شده همچنین یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و فولات ویتامین B است. یک مطالعه بزرگ اپیدمیولوژیک که شامل بیش از 13،000 فرد بود، نشان داد که مصرف کنندگان مواد غذایی خشک، مواد غذایی مقوی تری با حجم کمتری دریافت کرده اند.

میوه خشکبا این حال، مهم است که در نظر داشته باشید که قند های طبیعی در میوه های خشک شده بیشتر از میوه های تازه است که باعث نگرانی افراد دیابتی شده و ورزشکارانی که از این میوه ها تغذیه می کنند باید فعالیت خود را بیشتر نمایند.

برای افراد دیابتی که میزان کربوهیدرات مصرفی آن ها در طول روز مهم است، میوه های خشک خط مرزی است که با مصرف زیاد ممکن است باعث آسیب های خطرناک و گاهی مرگ بار شود.

اما به طور کلی میوه های خشک شده منبعی غنی از فیبر و ویتامین ها و کربوهیدات است و استفاده آنها از لحاظ بهداشتی مشکلی ندارد. استفاده ی روزانه و به اندازه ی کافی از میوه های خشک برای تنظیم میزان قند خون مناسب می باشد، بخصوص مصرف توت خشک جایگزین قند…

 

درادامه با زوم تک همراه باشید…

به این پست امتیاز بدید

بیشتر بخوانید  مصرف بی رویه و زیاد گوشت قرمز در افراد سبب ابتلا به دیابت نوع 2 می شود

نظرات در مورد : فواید میوه خشک در سلامتی افراد

0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *